鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化对鱼类生活史的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张衡

作者： 张衡;王雪辉

作者机构：

关键词： 鱼类生活史;脂肪含量;蛋白质含量;季节变化

期刊名称： 渔业信息与战略

ISSN： 2095-3666

年卷期： 2013 年 28 卷 02 期

页码： 139-144

摘要： 鱼体脂肪、蛋白质含量的季节变化是鱼类生物学的一个重要特征,它与洄游、性腺发育、繁殖力、体长等都具有密切的关系,反映了鱼类生活史的不同阶段变化过程。本文根据国内外对鱼类脂肪、蛋白质含量的研究资料,初步阐述了脂肪、蛋白质含量在鱼类洄游、性腺发育、繁殖力等方面所起的作用及机理,指出了研究鱼类能量学对于更好了解鱼类的生物学特征、鱼产品加工业以及制订渔业管理措施等具有重要的意义。

分类号： S917.4

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