灵芝超声波循环提取物成分及活性物质

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈体强

作者： 陈体强;吴岩斌;毛方华;王宏雨

作者机构：

关键词： 灵芝;浸膏粉;超声波循环提取;一般化学成分;天然活性成分

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2012 年 31 卷 03 期

页码： 47-49

收录情况： 北大核心

摘要： 采用超声波循环提取获得一种新的灵芝提取物。分析表明,其蛋白质34.41 g.100-1.g-1、可溶性粗多糖40.0 g.100-1.g-1和矿质元素磷1.66 mg.g-1的含量分别高于普通灵芝提取物32.96%、29.45%和30.71%。提取物中均含有18种氨基酸,全氨基酸总量为17.43 g.100-1.g-1,较普通提取物12.95 g.100-1.g-1高34.57%;此外,还检出2种天然活性成分--γ-氨基丁酸和牛磺酸,含量分别为21.92 mg.100-1.g-1和45.97 mg.100-1.g-1。液相质谱分析结果:从提取物中分离检测到至少13个清晰的分子离子峰,m/z范围为266.1~678.5,与香豆素、甾醇类、三萜酸及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配。

分类号： R284.1

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