花生脱壳加工物理机械特性试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高学梅

作者： 高学梅;胡志超;王海鸥;吕小莲;顾峰玮

作者机构：

关键词： 花生;力学特性;脱壳

期刊名称： 中国农机化

ISSN： 1006-7205

年卷期： 2012 年 06 期

页码： 57-59+63

收录情况： 北大核心

摘要： 为分析花生物理机械特性对脱壳设备脱壳性能的影响,优化脱壳工艺与优选设备参数,以四粒红、白沙花生为试验物料,对花生荚果的物理机械特性进行了详细测定与描述性统计分析,并开展了与花生机械脱壳相关的力学特性试验。结果表明:四粒红花生较白沙花生荚果外形规整,脱壳前需对白沙进行分级处理,主要影响设备参数选择的是果仁宽、厚尺寸;不同品种、受压部位、加载速率、含水率及硫酸预处理对花生荚果破壳力均有影响。

分类号： S565.2`S226.4

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