文献类型： 中文期刊
第一作者： 魏鹏
作者： 魏鹏
作者机构：
期刊名称： 农村科技
ISSN： 1002-6193
年卷期： 2009 年 09 期
页码： 51-52
摘要： 一、平菇对生存环境的要求1.营养平菇属木腐型菌类。菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解,变成氨基酸后才能被吸收利用。平菇生长发
分类号： S646.14
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