浓缩饲料中霉菌毒素含量变化的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜翠翠

作者： 姜翠翠;王文杰;王昌禄;陈勉华;王玉荣;穆淑琴

作者机构： 天津科技大学食品工程与生物技术学院天津市食品营养与安全重点实验室;天津市畜牧兽医研究所

关键词： 饲料;黄曲霉毒素B_1;赭曲霉毒素A;检测

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2008 年 29 卷 09 期

页码： 9-11

收录情况： 北大核心

摘要： 采用模拟饲料标准及高温高湿贮存条件的方法,比较饲料中黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A含量的变化。将饲料在设定条件下存放8周,利用国标检测方法每周检测1次,结果表明,肥育猪用浓缩料在相对湿度<67%和温度(22±2)℃的标准贮存条件下,2个月内霉菌毒素含量变化较小,饲料在相对湿度为(80±2)%和温度为(30±2)℃在高温高湿条件下存放35d,黄曲霉毒素B1含量为20.8μg/kg,超过浓缩料毒素限量标准20μg/kg;存放56d,赭曲霉毒素A含量为52.1μg/kg,未超过标准限量100μg/kg,因为赭曲霉增长速度比黄曲霉增长速度快,所以只要有一种霉菌毒素含量超过国家规定的限量标准,此饲料就禁止使用。

分类号： S816.17

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