大约克夏猪的性别、阉割与增重和瘦肉率的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖明寿

作者： 廖明寿;喻淑珍;余士敏;熊锡贵

作者机构：

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 1984 年 05 期

页码：

摘要： 广泛采用不阉割育肥,其中也包括公猪在内,在国内对此缺乏专门研究。1980年春,我们在进行大约克夏的性别测定时,发现母猪与阉公猪的瘦肉率差异非常显著。三年来先后共宰大约克母猪128头,阉公猪102头,其瘦肉率分别为62.64±0.29％和59.26±0.38％。经统计处理,两者差异显著(P<0.05)。由于大约克母猪在6月龄以前未发情,而体

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