不同外源添加诱导方式对花生芽品质特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王小鹤

作者： 王小鹤;于淼;付欣;鲁明

作者机构：

关键词： 花生芽;外源诱导添加物;试验;发芽;白藜芦醇

期刊名称： 农业科技与装备

ISSN： 1674-1161

年卷期： 2019 年 02 期

页码： 39-41

摘要： 通过添加ABS,CBS,PBS,SA,PHE,NaCl等6种外源诱导添加物,对比分析外源诱导添加物对花生发芽中的芽长、发芽率、氨基酸和白藜芦醇含量的影响。结果表明:不同的外源诱导添加物对花生芽长、发芽率、氨基酸和白藜芦醇含量的影响具有显著差异; ABS,CBS,PBS,SA诱导物起抑制作用,NaCl溶液无显著影响,PHE诱导物起促进作用。

分类号： S565.2

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