黄秋葵新品种苏秋葵1号

文献类型： 中文期刊

第一作者： 施庆华

作者： 施庆华;高进;陈建平;蔡立旺;王永慧;王海洋;孙艳茹

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2016 年 1 卷 08 期

页码： 100-101

收录情况： 北大核心

摘要： 苏秋葵1号平均单株结荚37.5个,单荚质量9.6 g,荚长7.3 cm,嫩荚五角形,颜色绿,适口性好。高产田块嫩荚平均产量达1 150.0kg·(667 m~2)~(-1)。适宜江苏省沿海地区种植。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩荚口感润滑,风味独特,汁液中含有果胶、多聚半乳糖、半乳聚糖、阿拉伯聚糖和黄酮等物质,特别是蛋白质和钙含量较高,富含锌、硒等微量元素,以及多种矿质元素与维生素等,有保护肝脏肠胃、补肾和抗疲劳的功能,能增强人体防癌、抗癌能力;

分类号： S649

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