内切木聚糖酶的应用及其酶制剂开发技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冼亮

作者： 冼亮;秦艳;朱婧;李亿;梁戈;左晓琼;黄日波;王青艳

作者机构： 广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心非粮生物质酶解国家重点实验室

关键词： 内切木聚糖酶;酶制剂;培养方式;农林业废弃物;蛋白质工程;异源表达;转录调控

期刊名称： 广西科学院学报

ISSN： 1002-7378

年卷期： 2020 年 36 卷 003 期

页码： 300-308

摘要： 木聚糖是自然界中储量第二大的自然多糖.木聚糖酶是水解木聚糖的一系列酶的统称,其中内切木聚糖酶在木聚糖的水解中起至关重要的作用.内切木聚糖酶的用途十分广泛,并且研究者以不同用途为导向对该酶进行了大量研究.本文介绍了内切木聚糖酶的各种用途,以及酶的发现、生产和改性概况,为内切木聚糖酶的应用相关研究提供参考.

分类号： Q814.4

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