高温胁迫下不同皮色西瓜耐热性评价研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韦志扬

作者： 张力;陆杰思;李文信;洪日新;柳唐镜;李桂芬;覃斯华;黄金艳

作者机构：

关键词： 高温胁迫;不同皮色西瓜;耐热性;生理生化指标;品质指标

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2014 年 45 卷 04 期

页码： 45-49

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】研究高温胁迫条件下不同皮色西瓜耐热性,为耐热西瓜品种育种提供理论依据。【方法】采用大田试验,设闷棚和普通大棚(对照)两种处理,测定不同皮色西瓜相关生理和品质指标,采用隶属函数方法对其耐热性进行综合评价。【结果】与对照处理相比,闷棚处理不同西瓜品种的叶绿素总含量、MDA、脯氨酸含量均出现不同程度下降;POD活性均出现不同程度上升,SOD活性均出现不同程度下降,而CAT活性既有上升、又有下降;果实单瓜重、硬度、可溶性固形物含量、Vc和可溶性蛋白含量均出现不同程度下降。不同西瓜品种隶属函数平均值由大到小依次为R2、R3、R1、R11和R6。【结论】明花皮色的西瓜耐热性最好,暗花和墨绿色皮色的西瓜耐热性次之,黄皮和绿皮西瓜耐热性较差。

分类号： S651

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