洋葱花青苷生物合成调控研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹琳娇

作者： 曹琳娇;李晓杰;焦棒棒;袁升凯;赵李锋;马长生;梁毅

作者机构：

关键词： 洋葱;花青苷;结构基因;调节基因;环境因子

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2020 年 019 期

页码： 6385-6391

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 洋葱富含花青苷、蔗糖、膳食纤维等营养成分,是中国重要的出口创汇型蔬菜.鳞茎颜色是选育和食用洋葱的重要指标,其颜色受花青苷及其衍生物的种类和积累水平的影响.花青苷是植物中重要的次生代谢产物,在植物生长发育中具有重要作用,广泛参与了植物防御紫外线和抗逆境胁迫过程.花青苷生物合成受相关结构基因和调节基因的共同调控,环境因子也会影响花青苷的合成.分子水平上对洋葱花青苷遗传机制的研究在不断加深,但研究进展还是落后于拟南芥、玉米等模式作物.本研究简要论述了相关结构基因、调节基因及环境因子对花青苷生物合成的影响,为洋葱花青苷的进一步研究提供参考.

分类号： S633.2

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