文献类型： 中文期刊

第一作者： 关秀杰

作者： 关秀杰

作者机构：

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 2000 年 04 期

页码： 27-28

摘要： 黑穗醋栗 (Ribes nigrum L.)，又名黑加仑、黑豆果，是虎耳草科茶子属的一种小灌木。果实为浆果，营养丰富，维生素含量高，是酿酒、加工清凉饮料和制作果糖、果酱的好原料。种子油中含有较高的γ－亚麻酸，在医疗上也有重要用处。具有很高的经济价值，被越来越多的消费者所喜爱。自从 1989年“黑豆热”之后，种植面积有很大回升，急需弄清楚现有栽培品种的一些主要性状及其栽培要点，为黑豆生产健康稳步地发展提供依据。 1主要品种 1． 1黑丰 牡丹江农科所从中国果树所引入，审定并命名。晚熟品种，萌芽力强，成枝力中，树势中庸，树形开张，萌蘖少，结果部位较低， 2～ 4年生枝均结果。自花结实率中等，果粒大小整齐，平均单果重 0． 8g左右，最大单果重 1． 5g。熟期较一致，果皮厚，较耐贮运。含可溶性糖 11． 78％，可溶性固形物 14． 5％，品质好。冬季需埋土越冬。丰产性较好，抗病性强，高抗白粉病，整个生育期不用打药，管理方便。 1． 2寒丰 亮叶厚皮×大果兴安茶杂交后代，是晚熟品种。生长势中庸，树姿半开张，萌芽力和成枝力均强，基生枝多，需及时除萌。萼片突出直立，平均单果重 0． 87g，果粒大小整齐，浆果充分成熟时，外观黑色，熟期较一致，熟后不落果，但容易摘果。果皮薄皮紧，果较耐贮运。可溶性糖 12． 34％，可溶性固形物 16． 0％，品质极好。高抗白粉病，越冬不用埋土，没有任何冻害和抽干，丰产性好，大有开发前景。 1． 3利桑佳 原产波兰，由东北农业大学引入，中熟品种。生长势中庸，树丛小，树冠半开张。自然授粉座果率高，结果枝连续结果能力强，果实大小整齐，单果重 0． 96g，最大果重 1． 70g。成熟期较一致，果皮厚，耐贮运。果实含可溶性糖 7． 11％，可溶性固形物 14． 4％，品质较好。较抗病，冬季需全株埋土防寒越冬。 1． 4奥依宾 原产波兰，由东北农业大学引入，早熟品种。树势强，树冠半开张，枝条较强。 2年生开始结果，自然坐果率较高，果粒大小整齐，单果重 1． 08g，果皮厚，耐贮运，果实含可溶性固形物 14％左右，品质中。抗白粉病，冬季在小气候好的地方不埋土，不好的地方需埋土。 1． 5亮叶型厚皮黑豆 中熟品种。树势较强，自花结实率高，果粒大小整齐，平均单果重 0． 7～ 0． 85g。熟期较一致。冬季需全株埋土，不抗白粉病和芽螨。 1． 6薄皮黑豆 早熟品种。树势中庸，自花结实率高，平均单果重 0． 65～ 0． 8g。熟期较集中，抗寒性强，冬季不用埋土。不抗白粉病和芽螨，不耐高温和干旱。 2建园 2． 1园地选择 选择地下水位低、通风、排水良好，没有严重病虫害的中性壤土、沙土或草甸土栽培。黑豆对水分要求较高，必须考虑灌溉条件。 2． 2定植 可春秋两季进行，晚秋栽植效果更好，但需埋土防寒。定植穴宽 60cm，深 50cm。载植株行距一般为 1～ 1． 5m× 2． 0m，依品种、机械化程度和埋土防寒而定。 3整形修剪 3． 1休眠期修剪 在春季撤土防寒后，萌芽前进行。原则上要求修剪后保持 1年生枝 4～ 5个， 2年生枝 5～ 6个， 3年生枝 3～ 4个， 4年生枝 1～ 2个。成为具有 15个左右的不同年龄的各类枝组成的株丛，保持树体健壮，为丰产打基础。 3． 2夏季修剪 以除萌为主，间或剪除过密、病虫危害、枯死或衰老枝。 4土肥水管理 4． 1土壤管理 幼树园可以间作一些耗地少的矮秆作物。成龄园不宜间作，要及时中耕除草。 4． 2施肥 黑豆喜肥，施肥以农家肥为主。秋季 9月上旬至 10月上旬，春季 4月中下旬进行。施肥量根据产量而定，每亩产果 500kg施厩肥 3～ 4t，每隔 2～ 3年施 1次。化肥结合中耕施入。 5月中旬以 N、 K肥为主， 6月中下旬以 P、 K肥为主，每株 500～ 100g。 4． 3灌水和排水 土壤含水量为田间持水量的 75％～ 80％。黑豆整个生育期应灌好 4次水。 4月上中旬的催芽水， 5月中旬的坐果水， 6月中旬的催果水， 10月下旬的封冻水。雨季对积水的地块应排水。 5病虫害防治 5． 1主要病害防治 白粉病以预防为主，早期治病。除选择抗病品种外，发芽前喷布 3～ 5°石硫合剂，发病期喷 20％粉锈宁，或 50％甲基托布津可湿性粉剂等。每隔2周 1次。 5． 2主要病毒病及防治 主要病毒病是返祖病 (重瓣病 )，这种病毒的介体为芽螨。防治方法：严格检疫，用无病毒苗木建园；加强对芽螨的防治；春季及早发现并消毁病源植株等。 5． 3主要虫害防治 透翅蛾、芽螨和壁虱等害虫，可用敌杀死，速灭杀丁、辛硫磷等杀虫剂，也可用性诱剂及集中烧掉被害枝干等方法防治。 6防寒 一般于晚秋土壤封冻前进行。过晚枝条脆，易折断；过早气温高，枝芽易损伤。 黑穗醋栗主要品种资源及栽培技术@关秀杰$黑龙江省农科院牡丹江农科所!157041

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