家蚕蛾油对蛹虫草液体发酵培养的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 施明珠

作者： 施明珠;李有贵;李增智;钟石;胡桂燕;计东风

作者机构：

关键词： 家蚕蛾油;蛹虫草;菌丝体;胞外高分子聚合物;胞内多糖;液体发酵

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2008 年 34 卷 01 期

页码： 171-173

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过对蛹虫草菌丝体干产量以及胞外高分子聚合物和胞内多糖含量的测量分析,研究了添加家蚕蛾油对蛹虫草(Cordyceps militarisL.)液体发酵培养效果的影响。添加4%雄蚕蛾油或2%雌蚕蛾油,蛹虫草菌丝体的产量分别增加76.1%和45.9%,胞外高分子聚合物含量分别增加64.2%和43.0%,均达到最大值;添加3%雄蚕蛾油或雌蚕蛾油使胞内多糖含量分别增加46.8%和47.1%,菌丝体产量分别增加145%和102%,均达到最大值。结果表明,添加一定量的家蚕蛾油对蛹虫草液体发酵培养具有促进作用,而在作用效果上,家蚕雄蛾油要优于家蚕雌蛾油。

分类号： S567.3

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