蔬菜硝酸盐的积累特性及控制技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王学梅

作者： 王学梅;郭文忠;蒲盛凯

作者机构：

关键词： 蔬菜;硝酸盐

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2002 年 03 期

页码： 40

摘要： 分析了蔬菜中硝酸盐积累的主要原因 ,并提出降低蔬菜中硝酸盐含量的技术措施。

分类号： S630.62

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