农科机构知识库联盟

文献类型：中文期刊

第一作者：强小林

作者：强小林;顿珠次仁;张文会;谭海运;张玉红;魏新虹;次珍;朱睦元;陈建澍;陈正行;申瑞玲

作者机构：

关键词： β-葡聚糖;提取;检测;降血脂;藏青25;青稞;西藏

期刊名称：西藏科技

ISSN： 1004-3403

年卷期： 2010 年 02 期

页码： 6-9+25

摘要：本文是西藏近年在西藏特色农产品加工技术研发领域取得的同名成果的技术总结。系统介绍了青稞品种β-葡聚糖含量普查筛选及其功效分析、动物、临床实验和提取,利用技术工艺中试、产品研发与试产、市场调研以及原料青稞生产技术规范等研究进展和主要创新点。

分类号： S512.3

[1]优质保健青稞“藏青25”品种选育与栽培技术. 强小林,张桂芳,付开地,梁春芳,次珍. 2008

[2]优质保健青稞“藏青25”品种选育与栽培技术. 强小林. 2009

[3]产地及品种对西藏青稞营养品质的影响. 吴雪莲,曲航,邱城,余耀斌,彭杨勤,郝治华,张唐伟,拉琼. 2017

[4]专用优质高产保健青稞品种"藏青25"选育与产业化开发. 魏新虹. 2017

[5]不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究. 周素梅,盛清凯,路长喜,王强. 2011

[6]青海省青稞地方品种β-葡聚糖含量分析. 陈丽华,王燕春. 2012

[7]青稞籽粒主要组分对其淀粉膨胀势的影响. 翟会生,唐珊珊,潘志芬,李俏,邓晓青. 2017

[8]青稞发芽过程中β-葡聚糖含量变化及对麦芽品质的影响. 唐珊珊,顾楠,潘志芬,李健,李俏. 2015

[9]西藏12个青稞品种（系）籽粒营养品质的比较分析. 孟胜亚,张文会,于翠翠,文华英,陈锋. 2019

[10]不同生长条件青稞的产量·品质分析. 孟晶岩,栗红瑜,张倩芳,李敏,刘森. 2017

[11]青稞萌动过程中β-葡聚糖、γ-氨基丁酸和多酚的含量研究. 邓俊琳,朱永清,陈建,陆荣荣,夏陈,邓海云,王嘉怡,潘姝璇,张盈娇,高佳. 2018

[12]青稞β-葡聚糖提取工艺优化. 张文会. 2017

[13]西藏高原土壤因子对青稞功能性成分的影响. 魏娜,次顿,张唐伟. 2018

[14]青稞籽粒β-葡聚糖含量及不同加工方式对其变化的影响. 王新坤,刘超,杨清梅,程安玮,王月明,王青,孙金月. 2019

[15]不同发酵剂对青稞中富集β-葡聚糖的影响. 陈瑜,王伟,焦迎春,蒋涛. 2023

[16]西藏不同青稞品种的品质差异分析. 张唐伟,余耀斌,拉琼. 2017

[17]青稞中主要功效成分最新研究进展. 冯格格,佘永新,洪思慧,檀思佳,王淼,曹振,王珊珊,郑鹭飞,何亚荟,金茂俊,王静,邵华,金芬. 2020

[18]青稞植株再生体系的建立. 康明明,潘燕林,汪龙,于静娟. 2013

[19]西藏高原地理与气候因子对青稞功能性成分的影响. 魏娜,次顿,张唐伟. 2018

[20]超声波辅助提取青稞β-葡聚糖工艺优化. 徐菲,党斌,迟德钊. 2014