核桃青皮活性物质提取方法及其抑菌作用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜慧平

作者： 杜慧平;赵瑞芬;燕照玲

作者机构：

关键词： 核桃青皮;胡桃醌;活性物质;提取;抑菌作用

期刊名称： 河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 1-5

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 核桃青皮作为核桃生产中的副产物,一直被视为废料而弃之,不仅造成了环境污染,同时也浪费了自然资源。随着核桃青皮的利用价值逐渐被发现,国内外学者对其进行了深入研究和探索,并取得了一定的成果。就核桃青皮中活性物质的有效成分、提取方法及其抑菌作用方面的研究进展进行了综述,并对核桃青皮研究的前景进行展望,为核桃青皮的农业开发利用提供一定参考。

分类号： TS209

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