高效液相色谱-串联质谱同位素内标法测定畜禽肉中地塞米松残留量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯慧慧

作者： 冯慧慧;杨亚琴;余明霞;胡永建;韩洛利;冯书惠

作者机构：

关键词： 畜禽肉;地塞米松;高效液相色谱-串联质谱法;内标法

期刊名称： 现代食品

ISSN： 2096-5060

年卷期： 2024 年 30 卷 019 期

页码： 186-191,204

摘要： 目的：开发一种基于高效液相色谱-串联质谱的分析方法，用于快速测定畜禽肉中的地塞米松残留量。方法：样品经0.2%甲酸乙腈提取，ECS亲水亲脂萃取柱净化后，用高效液相色谱-串联质谱仪测定，同位素内标法进行定量分析。结果：地塞米松在0.5～100.0 ng·mL-1范围内呈现良好线性关系，相关系数R> 0.999，方法定量限为0.2μg·kg-1；空白样品在0.5μg·kg-1、2.5μg·kg-1和10.0μg·kg-1添加水平时，平均回收率为92.2%～99.6%，相对标准偏差为0.6%～2.5%（n=6），方法学指标均满足《实验室质量控制规范食品理化检测》（GB/T 27404—2008）要求。结论：本研究建立的方法具有操作简单、准确度高、重复性好等特点，适用于畜禽肉中地塞米松残留量的测定。

分类号： O657.63%TS251.7

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