甘薯 马铃薯的综合加工技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 谢江

作者: 谢江;何卫;胡建军;卢学兰;梁南山

作者机构:

期刊名称: 四川农业科技

ISSN: 1004-1028

年卷期: 2007 年 05 期

页码: 52-54

摘要: 甘薯和马铃薯是四川省仅次于水稻、小麦、玉米之后的重要粮食作物。全省甘薯常年种植面积为1500万亩(1亩=1/15公顷,下同),占全国甘薯总面积的16%,鲜薯总产量约1800万吨;全省马铃薯2006年种植面积已达950万亩,年产量达到1000万吨。我省甘薯

分类号: TS215

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