平菇菌糠饲用价值的综合评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈樵

作者： 陈樵

作者机构：

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 1988 年 09 期

页码： 38-39

摘要： 菌糠是用棉籽壳、稻壳和稻草等纤维性原料培养侧耳菌生产的副产品。通过侧耳菌纤维素酶的分解,棉籽壳中粗纤维降解率达59.06％,稻草粗纤维降解率达46.13％。 秸秆和秕壳等约占农作物总干物质的一半。利用这些副产品作为粗饲料,已成为国内外热门研究课题。国外从本世纪初开始研究粗纤维的降解技术,取得很大成就。美国1971年用纤维素酶降解甘蔗渣的粗纤维,降解率达20.18％,继而苏、日等国用氨化法处理的秸秆饲喂肉牛和奶牛得到广泛应用。近年来,日本利用纤维素酶和氨化处理结合工艺以及膨化处理秸秆等方法提高粗饲

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