醒抱防抱 增产鸡蛋

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邹介正

作者： 邹介正;王铭农;汪世雄;黄雪根;眭元龙;许茆生

作者机构：

期刊名称： 中国农史

ISSN： 1000-4459

年卷期： 1985 年 02 期

页码： 68-71

摘要： 鸡为六畜之一,是蛋肉的主要来源之一。在龙山文化时期,我们勤劳的祖先已将野生原鸡驯化为家鸡。原鸡的产蛋量很低,年产9—12枚,最后一枚蛋产下,随即抱孵,用以繁衍后代。到战国时期,开发养鸡和养猪已成为人们解决蛋、肉供应的主要手段。孟子就曾认为解决人民肉食品需要的最佳方案是五口之家的农户,每户养五只母鸡,两只母猪,以解决人们对蛋和肉的需求。战国以后,畜养鸡禽一直是我国封建小农家庭经济的一个重要组成部分。经过先民们的辛勤选育,我国曾形成许多优良地方品种鸡。例如:阳沟巨(军鸟)、金骹、反翅、胡髯、蜀鸡、荆鸡、吴鸡等在汉代已驰名于世。

分类号：

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序