柑橘新品种不同成熟度农家贮藏保鲜研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑桂霞

作者： 郑桂霞;徐建国;徐昌杰;叶先明;范潇博;江伟琴

作者机构： 浙江佳农果蔬股份有限公司  ;浙江柑橘研究所;浙江大学;浙江佳农果蔬股份有限公司;浙江农艺师学院

关键词： 柑橘新品种;红美人;春香;鸡尾葡萄柚;成熟度;贮藏保鲜

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2021 年 022 期

页码： 163-165

摘要： 本文研究了柑橘新品种在农家贮藏条件下的果实腐烂率、可溶性固形物含量、失重率,明确了新品种农家贮藏条件下的最佳采收成熟期。结果表明:红美人11月采摘的腐烂率较低,12月采摘的失重率较平稳;春香11月采摘的储藏时间更长,12月采摘的失重率较平稳且可溶性固形物含量后期数据较高;鸡尾葡萄柚11月采摘的较耐储藏且失重率较低,但短期储藏中1月采摘的可溶性固形物含量较高。

分类号： TS255.3

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