山黄皮果实和叶片挥发油成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 覃振师

作者： 覃振师;贺鹏;王文林;张涛;宋海云;谭秋锦;汤秀华;许鹏;黄锡云;郑树芳;何铣扬;陈海生

作者机构：

关键词： 山黄皮;果实;叶片;化学成分;挥发油;气相色谱—质谱法

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2017 年 09 期

页码： 1665-1670

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】考察山黄皮桂研15号果实(含果肉和果皮)和叶片挥发油化学成分差异,以挖掘山黄皮桂研15号的利用价值,为山黄皮资源的开发利用提供科学依据。【方法】采用水蒸汽蒸馏法提取山黄皮果实和叶片挥发油,通过气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)对山黄皮不同部位挥发油化学成分进行分析;通过NIST标准质谱图库分别鉴定各化学组分;经面积归一化法测定山黄皮不同部位挥发油中化学成分的相对含量。【结果】从山黄皮桂研15号果实和叶片中共鉴定出55种化合物,其中萜烯类28种、醇类4种、醛类6种、酮类2种、酯类4种、碳氢化合物类6种、醚类5种。从山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油中分别鉴定出20、31和34种化合物,其相对含量占各自挥发油总量的76.97%、95.11%和83.85%。山黄皮果肉、果皮及叶片挥发油的主要成分分别为单萜类化合物β-蒎烯、月桂烯和萜品油烯。因此,山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分以萜烯类化合物(主要是单萜类化合物)和醚类化合物为主。【结论】山黄皮桂研15号果实和叶片挥发油化学成分成分种类和含量存在明显差异,且有独特的挥发油成分。综合成本因素,山黄皮桂研15号叶片挥发油具有更大的开发潜力。

分类号： S666.6

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