北方长日型圆葱高产栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄峰华

作者： 黄峰华

作者机构：

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 17 期

页码： 71-72

收录情况： 北大核心

摘要： 圆葱为百合科葱属2a生草本植物,又称洋葱,葱头。食用部分为肉质鳞茎,内含有大量碳水化合物和蛋白质及磷、铁、钙等矿物质,还含有葫萝卜素和维生素C。特有功能成分-丙烯基有机硫化物,具有降血脂、促进维生素B1吸收以及抑制亚硝酸胺和杂环化合物等有害物质代谢的作用。具有消炎、强神、恢复疲劳、预防失眠等

分类号： S633.2

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