食品安全与消费——浅析几种食品安全认识误区及其对策
文献类型: 中文期刊
第一作者: 陈建国
作者: 陈建国;张喆;张效洁
作者机构:
关键词: 食品;安全生产;认识误区
期刊名称: 农业与技术
ISSN: 1671-962X
年卷期: 2007 年 27 卷 02 期
页码: 37-40
摘要: 民以食为天,食以安为先。食品卫生安全已为广大国民关注,更引起各级政府高度重视,食品安全形势不断好转,但仍不容乐观,不安全食品及其伤人事件在一些地区时有发生,在本文中浅析造成不安全食品的生产、检查与管理者思想上的一些认识误区,并提出相应建议,推进食品安全生产和保障国民身体健康。
分类号: TS201.6
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