MAE-分光光度法测定大白口蘑中总黄酮含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘鸿高

作者： 刘鸿高;王元忠

作者机构：

关键词： 微波辅助萃取;分光光度法;大白口磨;黄酮

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2009 年 37 卷 31 期

页码： 15105-15107

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]采用微波辅助萃取(MAE)法提取、以分光光度法测定大白口蘑样品中的总黄酮含量。[方法]通过单因素试验和正交试验考察乙醇浓度、液固比、微波功率、微波时间等因素对微波辅助萃取法提取大白口蘑黄酮提取率的影响。对微波法与乙醇浸提法、超声波萃取法进行了比较。[结果]微波萃取法最佳提取条件:乙醇浓度60%、液固比40∶1、微波功率255 W、微波时间5 min。最优条件下,精密度和回收率试验所得结果的相对标准偏差为1.24%(n=6),回收率在98.1%～103.7%。微波法优于乙醇浸提法和超声波萃取法。[结论]MAE-分光光度法简单、可靠,重现性好,稳定性好,可广泛用于各种食用菌中黄酮类物质含量的测定。

分类号： TS219

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