不同贮藏温度对不同砧木红江橙果实采后品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚艳丽

作者： 姚艳丽;毛丽君;姚希猛;贺军军;罗萍

作者机构：

关键词： 红江橙;砧木;低温冷藏;果实品质

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 123-129

摘要： 分别以红桔砧木和柠檬砧木6年生红江橙为试验材料,对比研究了不同低温贮藏对不同砧木红江橙的保鲜效果。结果表明,不同砧木红江橙低温贮藏均可显著降低失重率和腐烂率,其中,5℃效果最好,红桔砧木和柠檬砧木红江橙的失重率比对照分别降低72.29%和72.09%,柠檬砧木红江橙的腐烂率比对照降低81.3%。不同低温贮藏条件不同程度地延缓了红红橙维生素C、可溶性固形物和可溶性糖含量及果实硬度的降低,以5℃效果最好,其次是10℃。

分类号： S666.4

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