养殖水产品中磺胺类药物的检测方法及残留分析研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 余丽梅

作者： 余丽梅;宋超;张聪;陈家长

作者机构：

关键词： 磺胺类药物;水产品;检测方法;残留分析

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2018 年 09 期

页码： 16-22

收录情况： 北大核心

摘要： 磺胺类药物是一种新型的有机污染物,对环境和人体健康都存在潜在的威胁,因此其在养殖水产品中的残留情况日益受到关注。主要对水产品中磺胺类药物的来源、危害、检测方法及在养殖水产品中的残留情况作简要综述,并指出了需要进一步探究的方向,对深入了解磺胺类药物在养殖水产品中的残留情况,及时采取危害防治措施、保护人类健康和生态系统稳定都具有重要意义。

分类号： TS254.7

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