限根宽度对巨峰葡萄产量和品质及贮藏营养的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 史祥宾

作者： 史祥宾;刘凤之;王孝娣;王宝亮;郑晓翠;王志强;冀晓昊;王海波

作者机构：

关键词： 限根宽度;巨峰葡萄;产量;品质;贮藏营养

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 130-135

收录情况： 北大核心

摘要： 本文以3年生贝达砧巨峰葡萄为试材,连续5年研究了不同限根宽度处理对葡萄产量指标、果实品质指标、枝条贮藏营养指标等的影响,明确了埋土防寒区巨峰葡萄最佳的限根栽培宽度。结果表明,与不限根对照相比,限根宽度40cm处理单穗重下降,产量降低,其他处理无显著影响。限根100cm处理有增大果粒的趋势,80cm处理对单粒重影响不大,40cm和60cm处理有减小果粒的趋势。可溶性固形物含量、维生素C含量和花青素含量大体均表现为限根宽度100cm和80cm处理最高,不限根对照次之,40cm和60cm处理最小,可滴定酸含量表现相反趋势。枝条的可溶性糖含量、淀粉含量、游离氨基酸含量和可溶性蛋白含量大体表现相同趋势,限根100cm、限根80cm和不限根对照3个处理显著高于限根60cm和限根40cm处理,而限根100cm、限根80cm和不限根对照3个处理间无显著性差异。综上,限根宽度100cm和80cm处理最佳。

分类号： S663.1

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