城步县茶树种质资源调查初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘振

作者： 刘振;李赛君;成杨;黄飞毅;杨培迪;赵洋;肖敦旺;王谢龙;杨阳

作者机构：

关键词： 茶树;种质资源;城步峒茶;调查;生化成分

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2018 年 45 卷 01 期

页码： 24-28

摘要： 本研究对城步县茶树种质资源进行了调研,共收集有原茶、鸡窝茶和峒茶等富代表性茶树资源9份,并对以上资源进行鉴定评价。结果表明:城步峒茶主要为小乔木型,树型高大,叶背无毛,萼片5片、无毛,花柱3裂,子房有毛,属于茶变种中的阿萨姆茶(Camellia.sinensis var.assamica)。对小乔木型城步峒茶资源的11个典型单株进行了生化成分测定,结果表明:可可碱、茶碱、咖啡碱、儿茶素总量、GC、EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG和ECG含量平均分别为0.09%、0.03%、2.90%、14.00%、1.63%、0.80%、0.93%、0.33%、5.26%、2.82%和2.24%,水浸出物含量平均为42.32%,氨基酸含量平均为2.58%,茶多酚含量平均为31.17%。

分类号： S571.1

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