不同莲雾品种果实品质分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 魏秀清

作者: 魏秀清;许玲;章希娟;许家辉

作者机构: 福建省农业科学院果树研究所

关键词: 莲雾;品种;果实品质

期刊名称: 东南园艺

ISSN: 2095-5774

年卷期: 2017 年 06 期

页码: 29-31

摘要: 以7个莲雾品种为试材,分别测定其外观性状和内在品质性状,并进行比较分析。结果表明,莲雾的果实形状为长钟形或钟形,‘紫红’和‘印尼大叶’果皮色彩艳丽,‘香水’果实最大,‘农科二号’果实最小。果肉颜色均为白色,风味清甜或淡甜。‘紫红’的可溶性固形物含量最高,‘黑金刚’最低。果实内部有或极少有空腔,均偶有种子1~3粒。

分类号: S667.9

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