椰子活性蛋白与功能肽的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭帅

作者： 郭帅;李艳

作者机构：

关键词： 椰子;活性蛋白;功能肽;制备;分离;进展

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 67-71+76

收录情况： 北大核心

摘要： 论述了国内外关于椰子活性蛋白与功能肽的研究进展,包括活性蛋白质与功能肽的制备、分离纯化、作用机制及应用现状,试图为椰子蛋白质的进一步开发利用提供指导。

分类号： TS201.21

  • 相关文献

[1]功能性椰子膳食纤维咀嚼片制备工艺的研究. 张木炎,郑亚军. 2011

[2]固体酸催化制备生物柴油的研究进展. 王利宾,黄凤洪,李文林,张强,陈苗,周琦. 2009

[3]马铃薯淀粉磷酸寡糖的全酶法制备及其分离. 朱培蕾,汪名春,刘霞,刘才宇,赵贵云,杜先锋. 2009

[4]低聚木糖的制备与分离. 石波 ,李里特. 2004

[5]4种主要茶黄素单体分离制备方法研究进展. 张建勇,江和源,崔宏春,尧渝. 2009

[6]高纯度儿茶素的制备技术. 刘晓辉,江和源,尧渝. 2009

[7]茶叶功能成分提取制备专题(七)高纯度儿茶素的制备技术. 刘晓辉,江和源,尧渝. 2009

[8]蛋鸡肝细胞分离及制备方法的优化. 周筱丹,董晓芳,佟建明,徐鹏. 2012

[9]反相高效液相色谱法分离和制备虫草素的方法研究. 陈伟,吴畏,高新华,唐乐珊,沈明,张红霞. 2007

[10]茶叶功能成分提取制备专题(七) 高纯度儿茶素的制备技术. 刘晓辉,江和源,尧渝. 2009

[11]果酒酵母分离选育的研究进展. 魏彦锋,蒋锡龙,孙玉霞,史红梅,张久慧. 2008

[12]植物原生质体分离方法及其应用研究进展. 常胜合,孙威,许桂莺,王展,银曼妮,韩谦,魏卿,李敬阳,舒海燕. 2018

[13]双酶酶解制备花生降血压肽的动力学研究. 芦鑫,孙强,张丽霞,宋国辉,黄纪念. 2013

[14]荧光假单胞菌CZ对TMV的抑制作用及其活性蛋白的分离纯化. 申莉莉,王凤龙,董小卫,钱玉梅,杨金广,孙慧丽. 2011

[15]牛奶中活性蛋白检测方法研究进展. 包晓宇,陈美霞,王加启,郑楠. 2017

[16]牛奶中活性蛋白生物学功能研究进展. 包晓宇,陈美霞,王加启,郑楠. 2017

[17]五种特色乳中活性蛋白及活性肽的生物活性功能研究进展. 李新科,高亚男,王加启,郑楠. 2024

[18]荧光假单胞菌CZ对TMV的抑制作用及其性蛋白的分离纯化. 申莉莉,王凤龙,董小卫,钱玉梅,杨金广,孙慧丽. 2012

[19]荧光假单胞菌CZ对TMV的抑制作用及其活性蛋白的分离纯化. 申莉莉,王凤龙,董小卫,钱玉梅,杨金广,孙慧丽. 2012

[20]实时荧光RT-PCR检测By33蛋白抑制TMV复制的作用. 申莉莉,杨金广,王凤龙,钱玉梅,陈德鑫. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序