Sweet potato protein and its hydrolysates

文献类型: 外文期刊

第一作者: Mu, Tai-Hua

作者: Mu, Tai-Hua;Zhang, Miao;Arogundade, Lawrence Akinola;Khan, Nasir Mehmood;Mu, Tai-Hua;Zhang, Miao;Arogundade, Lawrence Akinola;Khan, Nasir Mehmood;Arogundade, Lawrence Akinola;Khan, Nasir Mehmood

作者机构:

期刊名称:SWEET POTATO: CHEMISTRY, PROCESSING, AND NUTRITION

ISSN:

年卷期: 2019 年

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收录情况: SCI

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