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大木耳子实体干湿比及营养成份分析

文献类型: 中文期刊

作者: 陈文良 1 ;

作者机构: 1.北京市农林科学院植保所

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 1992 年 03 期

页码: 13

收录情况: 北大核心

摘要: 大木耳(Auricularia maxima)子实体的质地明显比毛木耳软,吸水性较毛木耳强.为了探明其是很有前途的木耳种.干湿比和营养成份状况,为大面积种植大木耳提供科学依据,笔者于1989~1990年进行了这方面研究,现报道如下.

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