文献类型： 中文期刊

作者： 王安邦 ¹ ; 范蓉蓉 ² ; 王义娟 ² ; 李羽佳 ¹ ; 唐粉玲 ¹ ; 许奕 ¹ ; 魏军亚 ¹ ; 魏守兴 ¹ ; 李敬阳 ¹ ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所农业农村部华南作物基因资源与种质创制重点实验室海南省热带作物资源遗传改良与创新重点实验室

2.云南农业大学热带作物学院

关键词： 香蕉;热贡1号;花蕾苞片;花青素

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2025 年 44 卷 008 期

页码： 40-46

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 香蕉花蕾苞片颜色是香蕉分类和新品种选育中重要指标,但对香蕉花蕾苞片颜色形成的研究相对较少。以花蕾苞片颜色显著改变的皇帝蕉新品种‘热贡1号’为试验材料,选取5个位点对苞片进行颜色和色度观测、色素种类与含量分析、花青素种类与含量分析,以期初步阐明‘热贡1号’花蕾苞片颜色改变的原因。结果表明,‘热贡1号’花蕾苞片S,位点的a^*值较对照降低3.45%,b^*值提高317.04%,表明其颜色向黄绿色系偏移。‘热贡1号’花蕾苞片中类黄酮含量达到18.50 mg/g,比对照提高4.98%,花青素含量为9.86 mg/g,比对照提高14.03%,其中飞燕草素含量为2.667 mg/g,较对照提高37.2%;矢车菊素含量为0.199 mg/g,较对照增幅达42.1%,同时对照花蕾苞片检测出天竺葵素、芍药素和锦葵素,而‘热贡1号’未检出。‘热贡1号’花蕾苞片颜色变异可能与其花青素种类和含量显著改变有关。