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海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用

文献类型: 中文期刊

作者: 党选民 1 ; 王祝年 1 ; 杨龙天 1 ; 谢始群 2 ;

作者机构: 1.中国热带农业科学院园艺研究所

2.华南热带农业大学园艺系

关键词: 野生蔬菜;分类;开发利用

期刊名称: 中国野生植物资源

ISSN: 1006-9690

年卷期: 2000 年 05 期

页码: 27-30

摘要: 海南岛野生蔬菜共有 2 67种 ,归属 85个科 (不含可食的野生菌类、藻类 )。按照食用部位的不同可分为四大类 :茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。具有种类多、分布广、营养价值高和医疗保健功能等特点。指出了开发利用现状 ,存在问题和开发利用前景及措施。

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[7]海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用. 党选民. 2000

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