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大蒜和大蒜素对仔猪生产性能和血液生化指标的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张金枝 1 ; 刘建新 1 ; 华卫东 2 ; 余功富 1 ; 商宏武 1 ;

作者机构： 1.浙江大学动物科学学院

2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 大蒜;大蒜素;仔猪;日增重;血液生化指标

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2008 年 29 卷 04 期

页码： 60-64

摘要： 根据遗传、性别、体重等相一致的原则,将80头35日龄断奶仔猪随机分成4个组,每组20头。对照组不含大蒜和大蒜素,试验1组添加3%的大蒜,试验2组在对照组基础上添加100mg/kg大蒜素,试验3组为200mg/kg大蒜素组,饲养31d,探讨对仔猪生产性能和血液生化指标的影响。结果表明:大蒜组仔猪日增重较对照组提高了18%,料重比降低14%,饲粮中添加100mg/kg和200mg/kg大蒜素可使仔猪日增重较对照组分别提高5.5%(P>0.05)和17.9%(P<0.05),料重比分别下降4.3%和8.2%。3个试验组断奶仔猪腹泻率均比对照组低。对血液生化指标的测定表明:大蒜和大蒜素显著降低了仔猪血清尿素氮(P<0.05),总蛋白和球蛋白比对照组有提高,但对血糖、白蛋白、血钙、血磷等影响不大。说明大蒜和大蒜素促进仔猪生产性能的提高,并具有提高免疫力、改善氮沉积,减少腹泻的效果。

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