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澳洲坚果果皮矿质元素含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张汉周 1 ; 杨为海 1 ; 张明楷 2 ; 曾辉 1 ; 邹明宏 1 ; 陆超忠 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

2.海南大学园艺园林学院

关键词： 澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Mull)果皮;矿质元素;变异分析

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 21 期

页码： 5179-5183

收录情况： 北大核心

摘要： 测定了28份澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Mull)种质果皮中P、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn等8种矿质元素含量,并对其进行了描述性统计分析。结果表明,澳洲坚果果皮矿质元素含量在28份种质之间变化较大,大部分种质果皮的P含量在0.04%~0.08%、K含量在1.40%~1.80%、Ca含量在0.11%~0.12%、Mg含量在0.07%~0.09%、Mn含量在100~150 mg/kg、Zn含量在15~25 mg/kg、Fe含量在100.0~137.5 mg/kg、Cu含量在30~50 mg/kg。8种矿质元素含量的变异系数在15.75%~35.23%之间,变异幅度以P含量最大、Ca含量最小。

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