文献类型： 中文期刊

作者： 曹栋栋 ¹ ; 翁林钢 ² ; 游兆彤 ¹ ; 戚科技 ² ; 梅高甫 ¹ ; 叶丽霞 ² ; 陆敏 ³ ; 吴华平 ³ ; 黄玉韬 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所

2.浙江大维高新技术股份有限公司

3.湖州科奥种业有限公司

关键词： 脉冲电浆;农业;保鲜与加工;种子品质;诱变研究

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2025 年 66 卷 010 期

页码： 2319-2323

摘要： 脉冲电浆技术作为一种非热物理技术，利用窄脉冲等离子电源和放电反应模块，在高压放电条件下引发低温等离子体，通过净化空气、杀菌等作用，在农业领域展现出高效、环保的应用潜力。目前，脉冲电浆技术已在工业除臭、医疗保健等领域得到应用。然而，脉冲电浆技术在农业领域中的应用较少。本文综述了其在果蔬采后保鲜与加工、作物种子品质保障、微生物及农作物诱变研究中的应用，以期为脉冲电浆技术在农业领域的创新应用提供理论支撑与实践指导。