文献类型： 中文期刊
作者： 李慧 1 ; 李佳敏 1 ; 董庆武 1 ; 王朝江 1 ; 及华 1 ; 高春燕 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院遗传生理研究所
关键词： 猴头菇;酸枣肉渣;营养成分;基质利用;铁
期刊名称： 农学学报
ISSN： 2095-4050
年卷期： 2020 年 02 期
页码： 62-66+80
摘要： 为科学利用酸枣肉渣,破解困扰酸枣加工过程中造成的资源浪费和环境污染等问题,以猴头菇为对象,在栽培基质常规配方中添加不同比例(20%、40%、60%、80%)酸枣肉渣替代玉米芯,分析其对猴头菇发菌时间、子实体产量及营养成分的影响。结果表明,随着酸枣肉渣添加量的增加,猴头菇菌丝生长速率呈下降趋势,满袋时间和出菇时间延长,当添加比例为20%和40%时,头茬产量显著高于对照,且猴头菇品质得到提升,表现在鲜菇含水量和粗蛋白含量增加,粗脂肪和粗纤维含量降低,必需氨基酸总量增加,蛋白质氨基酸组成更接近FAO/WHO提出的理想蛋白,含铁量显著增加。添加酸枣肉渣栽培猴头菇是可行的,添加比例适宜控制在40%以内。本研究为酸枣肉渣的综合利用提供了新途径,也为食用菌栽培基质拓宽了新来源。
- 相关文献
[1]不同地区种植的‘张杂谷6号’营养成分差异分析. 李珊珊,张爱霞,王桂荣,邱风仓,张新仕,王慧军. 2012
[2]新型叶菜类蔬菜-藜麦菜的营养与潜力. 崔纪菡,魏志敏,刘猛,赵宇,宋世佳,李海鹏,夏雪岩,李顺国. 2019
[3]饲用麦类作物的生物量积累和营养品质动态变化规律. 游永亮,赵海明,李源,武瑞鑫,刘贵波,周健东,陈俊峰. 2022
[4]草莓新品种"石莓8号"营养成分及特性分析. 董辉,李莉,杨莉,张建军,范婧芳,杨雷,李海山,季文章. 2019
[5]利用尼龙袋法比较3个全株玉米品种青贮前后肉牛瘤胃降解特性. 刘桃桃,王思伟,李秋凤,曹玉凤,王昆,王丽娟,沈宜钊,孙雪丽,张美琦,闫金玲,李建国,高艳霞,王美美. 2021
[6]不同混合比例和青贮时间对紫花苜蓿与甜高粱混贮品质的影响. 包锦泽,孙志强,陆健,李源,刘贵波,玉柱. 2021
[7]不同小米品种氨基酸与脂肪酸营养含量分析. 冯小磊,史高雷,张晓磊,王峰. 2020
[8]全株玉米青贮中性洗涤纤维降解率的影响因素:以宁夏地区正大12为例. 任丽娟,卜登攀,王建平,陈雅坤,单丽燕,王昆,王思伟,赵连生. 2020
[9]冀西北坝上地区8种马铃薯的营养及质构品质评价. 刘媛,王健,任丛涛,宋鹏飞,邢维海,袁兴茂,高清海. 2020
[10]富硒富锌黑小麦冀资麦16号的选育及其营养成分分析. 吕亮杰,孟雅宁,张业伦,兰素缺,李杏普. 2020
[11]黄秋葵的应用价值与开发利用研究进展. 薛志忠,刘思雨,杨雅华. 2013
[12]草莓果实重要性状动态规律研究. 杨雷,杨莉,李莉,李海山,郝保春. 2010
[13]芽球菊苣软化栽培前后营养成分含量比较. 尹庆珍,申书兴,戴素英,王国华,张立永. 2008
[14]大白菜-结球甘蓝单体异附加系AC_5及其亲本营养品质分析与评价. 董辉,顾爱侠,王彦华,申书兴,刘立平,赵建军. 2016
[15]发展米豆食品,合理搭配膳食. 张梅申,李凤翔,张剑波. 1991
[16]马齿苋开发利用现状及发展前景. 孙昌禹,王秀萍,刘雅辉,张国新. 2009
[17]草莓果实生长发育及主要营养成分变化规律研究. 李莉,杨雷,杨莉,郝保春. 2006
[18]河北省奶牛主要饲料资源利用情况调查与分析. 王思伟,李魁英,石少轻,张新同,张峰,吴占军,王昆. 2017
作者其他论文 更多>>
-
小麦高产栽培及病虫害综合防治技术
作者：李志丽;王琳;及华
关键词：小麦;栽培技术;病虫害防治
-
射干优质高产种植技术
作者：及华;张海新;章丽
关键词：射干;优质高产;田间管理;病虫害防治
-
枯草芽孢杆菌不同施用次数对金银花生长和品质的影响
作者：王琳;胡凯基;及华;李洪涛;李运朝;李超楠;章丽
关键词：金银花;枯草芽孢杆菌;生长;产量;品质
-
河北省道地中药材-射干
作者：及华;张海新;章丽
关键词：
-
防风优质高产栽培技术
作者：及华;张海新;王琳
关键词：
-
高温干旱对中药材生产的影响及应对措施
作者：及华;张海新
关键词：
-
金银花在养殖业中的应用研究进展
作者：刘凯旋;及华;张颖;李运朝;李洪涛;李红民;章丽
关键词：金银花;抗菌;抗氧化;养殖业;生长性能
