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基于ATR-THz波谱的劣变花生快速无损鉴别研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王冬 1 ; 王纪华 1 ; 吴静珠 1 ; 刘龙海 1 ; 韩平 1 ; 张鹤冬 1 ;

作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(北京)农业农村部(华北)都市农业重点实验室;北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室;爱德万测试(中国)管理有限公司

关键词： 太赫兹波谱;花生;劣变;衰减全反射;偏最小二乘判别分析

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 13-17+24

摘要： 为了对电离辐照导致劣变的花生进行快速无损鉴别,收集白花生、红花生样本各50份,将每份样品均分为对照组和实验组;分别将对照组、实验组样品分为校正集和外部验证集,校正集分别包含对照组、实验组白花生、红花生各30份,外部验证集分别包含对照组、实验组白花生红花生各20份。在0~2 THz范围内,分辨率0.007 6 THz下,累加2 000次,采用仪器配套衰减全反射附件采集花生太赫兹时域波谱数据;采用仪器配套软件将所采集时域谱分别转换为吸收系数谱、折射率谱,并采用偏最小二乘-判别分析结合全交互验证算法建立劣变花生鉴别模型,并采用外部盲样对模型预测性能进行验证。实验结果得出,白花生吸收系数谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为98.3%、80.0%、87.2%;白花生折射率谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为100.0%、100.0%、94.9%。红花生吸收系数谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为98.3%、96.7%、100.0%;红花生折射率谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为100%、98.3%、100.0%。两种花生吸收系数谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为92.5%、85.0%、91.1%;两种花生折射率谱数据模型的校正集、交互验证集、外部验证集正确率分别为100%、97.5%、98.7%。研究表明,太赫兹波谱在鉴别电离辐照花生方面具有一定的应用潜力。基于折射率谱数据所建模型的正确率更高。此外,红花生鉴别模型的正确率相对于白花生鉴别模型的正确率高。

  • 相关文献

[1]劣变花生的太赫兹波谱研究. 王冬,潘立刚,刘龙海,谢剑华,江元卿,李安,靳欣欣,马智宏,王纪华. 2015

[2]ATR-THz波谱结合PLS-DA对陈化小麦快速无损鉴别研究. 王冬,潘立刚,刘龙海,江元卿,李安,靳欣欣,马智宏,王纪华. 2016

[3]衰减全反射-中红外光谱法定量测定小麦粉中的石灰类添加物. 王冬,王纪华,马智宏,潘立刚,韩平,赵柳. 2012

[4]土壤养分的红外衰减全反射与漫反射光谱同步测量方法. 陈晨,李志伟,董大明. 2017

[5]货架陈列期红光照射延缓鲜切西瓜品质劣变. 时月,张慧君,马越,王宇滨,赵晓燕,张超. 2018

[6]不同品种甜樱桃中不同形态酚酸的比较及其抗氧化性分析. 高媛,冯晓元,姜楠,王蒙,平华,左骥民,马智宏. 2019

[7]基于2种原理近红外光谱仪对辐照花生的快速鉴别比较. 王冬,李安,靳欣欣,马智宏,王纪华,潘立刚. 2016

[8]5种药剂拌种在不同土壤温湿度下对花生安全性评价. 渠成,赵海朋,张文丹,祝国栋,刘磊,薛明. 2017

[9]AM真菌与原生动物在花生上双接种效应初探. 邢礼军,王幼珊,孙焱鑫,张美庆,张有山,林启美. 2001

[10]基于无人机高光谱图像的花生苗期株数监测. 王凡,孟翔宇,陈龙跃,段丹丹. 2024

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