文献类型： 中文期刊
作者： 张利平 1 ;
作者机构： 1.浙江省柑橘研究所
期刊名称： 浙江柑橘
ISSN： 1009-0584
年卷期： 2013 年 30 卷 02 期
页码： 11-13
摘要： 几丁质酶是一种具有生物催化活性的水解酶,它具有水解几丁质的特异功能,可以将几丁质水解成几丁糖或者N-乙酰葡萄糖胺。几丁质酶在农业上主要是防治害虫,几丁质酶可以直接作为杀虫剂或者和其他微生物协同防治害虫,几丁质酶基因转入植物中,可以增强植物的抗病性。1几丁质几丁质又称甲壳素或甲壳质,学名为(1-4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡聚糖,它是由葡萄糖结构单元组成的直链多糖,也
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