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海南鲜食龙眼品质检测（英文）

文献类型： 中文期刊

作者： 陈华蕊 1 ; 衡静 1 ; 李杰 1 ; 宋雯佩 1 ; 李松刚 1 ; 杨子琴 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家热带果树品种改良中心;河南农业职业学院;华南农业大学园艺学院

关键词： 龙眼;品质;残留;检测

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2016 年 09 期

页码： 2205-2206

摘要： [目的]研究海南龙眼的鲜食品质特性。[方法]选择成熟度一致的海南主栽品种正造及反季节龙眼进行品质分析,分别检测其糖含量、维生素C含量、可食率、TSS、单果重、穗果重、农药残留,[结果]正造龙眼与反季节龙眼品质无差别,且反季节龙眼TSS略高于正造。海南两个主栽品种‘石硖’和‘储良’之间的食用品质有明显的差别:‘储良’单果重及可食率略高于石硖,穗果重相近;‘石硖’维生素C及TSS含量高于‘储良’;‘石硖’单糖含量显著高于‘储良’,而蔗糖含量低于‘储良’。仅在果皮中检测出低浓度的氯氰菊酯、除虫脲残留,果肉中9种农药残留均低于检出限。[结论]在海南境内生产的龙眼均可安全食用。

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[1]海南蜜柚品质检测（英文）. 黄建峰,林敏霞,宋雯佩,李杰,李松刚,杨子琴. 2017

[2]反相高效液相色谱法测定龙眼中阿维菌素残留量. 查玉兵,杨春亮,刘丽丽,王晓芳,林玲,程盛华. 2008

[3]超高效液相色谱串联质谱法测定鸡肉中噻节因残留. 田海,冯玉洁,张艳玲,王明月,李琼,罗金辉. 2017

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[6]1-MCP处理对冷藏番荔枝贮藏品质和生理变化的影响. 弓德强,张秀梅,谢江辉,陈佳瑛,李伟才. 2006

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[8]海南龙眼控梢促花技术. 符家杰. 2007

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[16]荔枝龙眼炭疽病和霜疫霉病的识别与防治. 曾港盛,陆英,李松刚,谢艺贤. 2012

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