文献类型： 中文期刊

作者： 栗站稳 ¹ ; 王学路 ² ; 卢少源 ² ; 李宗智 ² ;

作者机构： 1.北京市农林科学院作物所

2.北京市农林科学院作物所，中国农科院品资所，河北农业大学农学系

期刊名称： 北京农业科学

ISSN： 10018344

年卷期： 1995 年 06 期

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摘要： 小麦主要贮藏蛋白亚基组分在我国种质资源中的分布栗站稳（北京市农林科学院作物所１０００８１）王学路，卢少源，李宗智（中国农科院品资所１０００８１）（河北农业大学农学系０７１００１）小麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是小麦贮藏蛋白的主要成分。麦谷蛋白又依其分子量大小...