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北方地区青贮玉米优良乳酸菌筛选以及初步应用

文献类型： 中文期刊

作者： 顾娴 1 ; 李晓敏 2 ; 王国栋 1 ; 张晓琳 2 ; 窦晓利 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所

2.中粮营养健康研究院有限公司

关键词： 青贮玉米;乳酸菌;筛选

期刊名称： 甘肃畜牧兽医

ISSN： 1006-799X

年卷期： 2020 年 006 期

页码： 44-48

摘要： 对我国北方多个养殖大省的40多个样品进行了青贮品质的评定,并对其中33个样品进行了微生物多样性检验.用乳酸菌筛选试验,通过16S rRNA基因序列的PCR扩增鉴定乳酸菌的种类,挑选其中具有代表性的菌株,WW1-1(植物乳杆菌)、DHL-9(魏斯氏球菌)、BY-1(巴氏醋杆菌),制作菌粉和菌液进行玉米防霉试验.试验结果表明:WW-1和DHL-9菌株具有较好的防霉效果和产乳酸能力,是适合用作青贮添加剂的优秀菌株.

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