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酶标仪法测定麦苗中γ-氨基丁酸的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 张扬 1 ; 肖卫洪 2 ; 蓝新隆 1 ; 张秋英 1 ; 陈剑锋 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所

2.福建省周宁县农业局土肥站

关键词： 酶标仪;麦苗;GABA检测;体系优化

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2015 年 35 卷 10 期

页码： 1462-1466

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高植物中γ-氨基丁酸的检测效率和准确性,对用酶标仪测定麦苗中γ-氨基丁酸含量的方法进行了提取方式、反应试剂用量、波长选取和测定时间等参数的优化研究,并对检测结果进行了分析。结果表明,酶标仪测量γ-氨基丁酸的最佳条件为:55℃超声波提取30 min,当待测液为1 m L时,需2 mol·L-1氯化铝0.4 m L,1 mol·L-1氢氧化钾1.0 m L,0.2 mol·L-1p H值10.0的缓冲液1.0 m L,6%重蒸酚1.5 m L,5%次氯酸钠1 m L,最适测量波长为635μm,测定时间为反应后100~160 min。该检测方法稳定性高,重现性好。

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