文献类型： 中文期刊
作者： 王玲平 1 ; 戴丹丽 1 ; 胡海娇 1 ; 包崇来 1 ; 毛伟海 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院蔬菜研究所
关键词： 茄子果实;花青素苷;叶绿素;可溶性糖;相关分析
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2010 年 1 卷 22 期
页码： 41-46
收录情况： 北大核心
摘要： 以茄子果实颜色不同的4个品种为试材,测定了茄子果实发育过程中花青素苷、叶绿素和可溶性糖含量,并分析了色素和可溶性糖的相关性。结果表明:茄子果色由花青素苷和叶绿素共同作用,各色素含量因基因型而异,紫色茄子花青素苷在果实形成后期迅速增加,叶绿素递减,绿色茄子则相反。茄子果实中蔗糖和葡萄糖等还原糖是主要的可溶性糖。在果实形成后期蔗糖、葡萄糖和总还原糖都是紫色茄子大于绿色茄子。紫色茄子果实的花青素苷与蔗糖、还原糖及低聚糖的含量呈显著或极显著正相关;绿色茄子果实叶绿素和总可溶性糖含量呈显著正相关,表明茄子果实花青素苷和叶绿素的积累是两个独立过程,两者的积累都与可溶性糖含量变化密切相关,而且相关性存在基因型差异。
- 相关文献
[1]四季柚果实发育过程中可溶性糖及矿质元素变化. 郭秀珠,陈巍,潘君慧,黄品湖,徐文荣,黄天建. 2012
[2]镁钙硼肥配施对永嘉早香柚叶片与果实品质的影响. 陈巍,郭秀珠,胡丹,刘俊才,黄品湖,刘冬峰,林绍生,宋洋. 2019
[3]不同产地'红美人'杂柑的糖酸特征及品质比较. 张伟清,林媚,孙立方,冯先桔,平新亮. 2022
[4]越心草莓色泽与品质形成规律研究. 苗立祥,张豫超,杨肖芳,蒋桂华. 2019
[5]桑叶非结构性碳水化合物的测定对比研究. 刘岩,林天宝,卢红伶,朱燕,计东风,吕志强. 2023
[6]品种和块根大小对春季迷你甘薯食味的影响. 沈升法,项超,吴列洪,季志仙. 2022
[7]浙江大豆核心亲本可溶性糖含量分析. 郁晓敏,袁凤杰,傅旭军,朱丹华. 2015
[8]不同温度下浸水对褐飞虱生存、繁殖及其寄主的影响. 吕仲贤,俞晓平,郑许松,陈建明. 2000
[9]甘薯甜度与薯块蒸煮前后糖分的相关性研究. 吴列洪,沈升法,李兵. 2012
[10]枫香秋叶色素变化及与环境因子的关系. 李效文,陈秋夏,郑坚. 2011
[11]一个新水稻温敏感叶色突变体的遗传分析及其基因分子定位. 陈佳颖,赵剑,刘晓,李超,林冬枝,董彦君,叶胜海,张小明. 2010
[12]擎天凤梨苞片叶绿素代谢关键基因的分离及褪绿的分子机理. 刘建新,丁华侨,田丹青,王炜勇,刘慧春. 2016
[13]营养液对袖珍椰子生长和观赏性的影响. 郭秀珠,王月英,黄品湖,陈意增. 2004
[14]中微量肥在山地温州蜜柑上的应用效应. 郭秀珠,黄品湖,刘冬峰,林绍生,宋洋,徐文荣. 2018
[15]韩国光合促进剂对生菜栽培的影响. 许宝玉,黄承哲,柳梦培,张成浩. 2019
[16]姜荷花叶绿素降解酶基因PPH的克隆与生物信息学分析. 丁华侨,毛俐慧,胡伟,董青,刘建新. 2021
[17]姜荷花叶绿素降解酶基因PAO的分离及特征. 刘建新,王国夫,许骅,丁华侨. 2020
[18]基施黄腐酸钾对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响. 包日在,孔海民,李岗,任海英,戚行江,张淑文,张林. 2024
[19]覆膜尿素对水稻叶绿素含量、酶活性及氨基酸组成的影响. 陈义,王胜佳,王家玉. 2002
[20]外源水杨酸对水稻苗期生长与防卫相关基因表达的影响. 刘寒,戴远兴,吕明芳,袁正杰,李静,严成其,张恒木. 2021
作者其他论文 更多>>
-
10个耐抽薹萝卜在龙泉的引种比较试验
作者：施正侃;周梅仙;包崇来
关键词：萝卜;耐抽薹;引种;龙泉
-
龙泉山地茄子品种比较试验
作者：金炳胜;江建珍;江建红;洪定超;杨蒙池;包崇来
关键词：茄子;高山茄子;品种比较
-
茄果类蔬菜MYB转录因子研究进展
作者：艾佳琦;庞鸿涛;胡天华;包崇来;魏庆镇
关键词：番茄;茄子;辣椒;MYB;转录因子;研究进展
-
越冬番茄高山育苗嫁接管理技术
作者：张世法;包崇来
关键词：
-
杭椒新品种在金华比较试验
作者：鄢继琼;朱丽娜;包崇来
关键词：辣椒;杭椒;金华
-
萝卜ALMT基因家族的鉴定与表达
作者：刘同金;徐铭婕;汪精磊;刘良峰;崔群香;包崇来;王长义
关键词：萝卜;ALMT基因家族;系统进化;基因表达
-
品种培优-促进蔬菜产业高质量发展的新目标
作者：汪精磊;胡天华;魏庆镇;包崇来
关键词：
