文献类型： 中文期刊
作者： 钟瑶 1 ; 聂莹 1 ; 郭建鑫 1 ; 布海乔 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所
关键词： 超大型城市;北京市;蔬菜价格;价格波动;ARCH模型
期刊名称： 价格理论与实践
ISSN：
年卷期： 2023 年 005 期
页码： 128-132,209
收录情况： 北大核心 ; CSSCI
摘要： 针对近年来超大型城市蔬菜价格波动现象，深入研究蔬菜价格波动特征，对稳定蔬菜市场、提高菜农菜商收入和保障居民生活具有重要意义。本文基于2014年1月1日至2022年3月31日北京市大型农产品批发市场25种蔬菜日度均价数据，运用ARCH类模型分析蔬菜价格波动的敏感性、风险规律与非对称性等特征。结果表明：叶菜、根茎、茄果和葱蒜类价格波动趋势不同；芹菜等7种蔬菜价格波动有集聚性；油菜等4种蔬菜价格有高风险高回报特征，大白菜等10种蔬菜价格有高风险低回报特征；大白菜、芹菜、豆芽、冬瓜、茄子、西红柿、蒜头和洋葱有明显非对称效应。据此，应优化北京市蔬菜生产地图、搭建蔬菜价格智慧监测预警平台，提升北京市“菜篮子”保障能力。
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