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北京市蔬菜价格波动特征及其规律研究-数据互联提升超大型城市"菜篮子"保障能力

文献类型: 中文期刊

作者: 钟瑶 1 ; 聂莹 1 ; 郭建鑫 1 ; 布海乔 1 ;

作者机构: 1.北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所

关键词: 超大型城市;北京市;蔬菜价格;价格波动;ARCH模型

期刊名称: 价格理论与实践

ISSN:

年卷期: 2023 年 005 期

页码: 128-132,209

收录情况: 北大核心 ; CSSCI

摘要: 针对近年来超大型城市蔬菜价格波动现象,深入研究蔬菜价格波动特征,对稳定蔬菜市场、提高菜农菜商收入和保障居民生活具有重要意义。本文基于2014年1月1日至2022年3月31日北京市大型农产品批发市场25种蔬菜日度均价数据,运用ARCH类模型分析蔬菜价格波动的敏感性、风险规律与非对称性等特征。结果表明:叶菜、根茎、茄果和葱蒜类价格波动趋势不同;芹菜等7种蔬菜价格波动有集聚性;油菜等4种蔬菜价格有高风险高回报特征,大白菜等10种蔬菜价格有高风险低回报特征;大白菜、芹菜、豆芽、冬瓜、茄子、西红柿、蒜头和洋葱有明显非对称效应。据此,应优化北京市蔬菜生产地图、搭建蔬菜价格智慧监测预警平台,提升北京市“菜篮子”保障能力。

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