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响应面法优化亚麻籽氢氰酸提取条件

文献类型： 中文期刊

作者： 寇向龙 1 ; 徐美蓉 2 ; 张建平 2 ; 赵宾宾 1 ; 韩舜愈 1 ;

作者机构： 1.甘肃农业大学食品科学与工程学院

2.甘肃省农业科学院

关键词： 亚麻籽;氢氰酸;生氰糖苷;异烟酸-巴比妥酸比色法;响应面法

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2016 年 37 卷 21 期

页码： 201-204

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高亚麻籽中的氢氰酸含量检测的效率,同时确保其准确性,用响应面法对异烟酸-巴比妥酸比色法前处理中的提取方法进行了优化。运用Design Expert 7.0数据分析软件在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了氢氰酸提取率与各影响因子的回归方程。结果表明:氢氰酸的最佳提取条件为液固比50∶1(m L/g)、提取时间45 min、氢氧化钠吸收液浓度10 g/L,氢氰酸实际提取率可达96.12%。结论:此方法真实可靠,可用于大批量检测亚麻籽中的氢氰酸含量。

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