文献类型： 中文期刊
作者： 王卉 1 ; 刘庆菊 2 ; 韩平 3 ;
作者机构： 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心
2.农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(北京)
3.农产品产地环境监测北京市重点实验室
关键词： 液相色谱(LC)-高分辨质谱(HRMS);动物源农产品;兽药残留;样品前处理;色谱分离;质谱检测;数据处理
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 2020 年 48 卷 02 期
页码： 57-64
摘要： 液相色谱-高分辨质谱(LC-HRMS)具有高分辨率、高通量、高精确度等优势,在动物源农产品的兽药残留检测研究中显示出极大的潜力。本文综述了2014—2018年LC-HRMS检测动物源农产品中兽药残留的应用研究进展。其中,QuEChERS方法和有机溶剂提取法是常用的兽药残留提取方法,提取液用PSA、C_(18)和氧化铝等吸附剂净化,绿色的样品前处理方法是未来的发展趋势;液相系统和色谱柱的改良,使兽药化合物得到更好的分离,提高了质谱检测的灵敏度;HRMS分辨率和灵敏度的提高,增强了LC-HRMS定性定量分析动物源农产品中兽药残留的能力;数据处理软件的开发和应用,提高了LC-HRMS在兽药残留检测中的工作效率。尽管LC-HRMS在兽药残留检测中取得了进展,但仍存在不足和发展空间。
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