文献类型： 中文期刊
作者： 刘学迅 1 ; 孙砚胜 1 ; 黄燕平 1 ; 曲莹 1 ;
作者机构： 1.北京市水产科学研究所
关键词： 虹鳟;雌性化;鱼子酱
期刊名称： 动物学杂志
ISSN： 11-1830/Q
年卷期： 2000 年 35 卷 02 期
页码： 31-35
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 虹鳟鱼的养殖量目前在我国虽然呈逐渐增加之势 ,但占产量 5%～ 1 0 %的鱼卵大多数作为废弃物而未被利用。本项目首先在对虹鳟鱼养殖生物学特性系统总结的基础上 ,进行虹鳟鱼雌性化性转化的研究 ,以提高虹鳟鱼养殖种群中的雌性比例 ,把握虹鳟鱼发育的适合时机 ,提高虹鳟鱼卵数量、质量 ,采集并进行深加工 ,提高虹鳟鱼养殖的经济附加值。
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